

LAS PROTEÍNAS DEL TOFU ECOLÓGICO DE MIMASA SE COMPLEMENTAN A LA PERFECCIÓN CON LAS DE LOS CEREALES, AUMENTANDO LAS CUALIDADES DE LOS DOS PRODUCTOS.
El tofu es llamado comúnmente queso de soja, ya que se obtiene cuajando la leche de esa leguminosa. Como todo elaborado de soja, es rico en proteínas muy fácilmente asimilables, además de ofrecer un sabor delicado.
Sugerencias de preparación
El tofu ecológico de MIMASA está compuesto por soja, agua y nigari. Como en la elaboración de los restantes alimentos a base de soja, se ha usado soja no transgénica y de cultivo ecológico, asegurando así un producto de la máxima calidad.