Harina de coco BIO "SIN GLUTEN" 400 gr - NUEZ DE COCO

7,00 €
Impuestos incluidos

Nuestra harina de coco se produce a partir de carne de nuez de coco recogida fresca y procedente de una filial de comercio justo y de plantaciones BIO. 

Su carne se prensa para extraer el aceite, se seca y se muele hasta conseguir un polvo muy fino parecido a la harina de trigo.

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Es un producto 100% natural que contiene numerosaspropiedades nutricionales, que la convierten en  una alternativa sana y deliciosa para laspersonas que sufren intolerancia al gluten, los diabéticos y las personas con un tránsito intestinal perezoso. 

PROPIEDADES:. Naturalmente sin gluten:recomendado para los celíacos. . Bajo índice glucémico:  35(contra 75 en la harina de trigo). Rico en fibras: 45 g por cada 100 g (contra 35 g en el salvado de trigo, ó 9 g en una harina entera). Delicioso aroma y exquisito sabor, diferentes a las otras harinas. Rico en proteínas: 18 g por cada 100 g. Certificado Biológico por Ecocert. Procede de una filial de comercio justo 

¿CÓMO UTILIZAR?.Substitución total de todas las demás harinas:  ideal para preparaciones sin gluten.Substitución parcial: remplazar alrededor ¼ de la harina habitual por la harina de coco. Ideal para preparar: pasteles, salsas, postres, cereales,…. Para mezclar simplemente con agua y obteneruna leche vegetal ligera y muy digestiva.

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