Alga Kombu Bretona ECO 50 gr - Mimasa
7,17 €
Impuestos incluidos
ES UN ALIMENTO MUY POPULAR EN LA DIETA ORIENTAL, CARACTERIZADO POR SU GRAN APORTACIÓN DE POTASIO.
Kombu es el nombre genérico japonés de varios tipos de algas marinas, concretamente siete, de los mares del norte del país.
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Forma de preparación
El alga kombu de MIMASA se come hervida, con sopa de miso, junto con cereales y leguminosas, acompañando al pescado, en forma de pickles, etc. Además de dar un exquisito sabor dulzón a los platos, combina muy bien con las verduras, el tofu ecológico de MIMASA, las sopas, las pastas, los cereales y las legumbres. En el caso de estas últimas, ayuda a reblandecerlas (reduciendo su tiempo de cocción y aumentando su sabor), y a digerirlas (gracias a su riqueza en ácido glutámico).
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