Cocina con Agar-Agar - Pronagar

A lo largo de este libro se descubre el agar-agar de Pronagar a través de más de 30 recetas tanto saladas como dulces, fáciles y sencillas que todo el mundo puede hacer. Incluye además una introducción sobre el origen del agar-agar, su historia, modo de empleo en cocina y todos los beneficios dietéticas que aporta a nuestra salud.

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