

La espelta es un "trigo primitivo", y respecto a este tiene un mayor nivel de proteínas (con ocho aminoácidos esenciales), minerales, vitaminas y oligoelementos. Es un buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y beta caroteno, aporta mucha fibra, y es muy rica en ácido silícico, que forma parte de todos nuestros tejidos y órganos.
Presentación: Paquetes 500 gramos y 1 Kg
Ingredientes: Harina de espelta integral. De cultivo ecológico.