Café molido de Perú - El oro de los Andes
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El Café El Palomar, es un café Arabica puro, que proviene del comercio solidario, y es cultivado en altura. El suelo donde se cultiva es muy rico y además se utilizan métodos de producción y manufactura artesanal . Los granos brindan un sabor muy agradable, digno de las grandes cosechas.
En la zona de El Palomar, se cumplen todas las condiciones para producir café de alta calidad. Esta es la primera altura entre 1 400 y 1 900 m, lo que da al grano un sabor particularmente agradable. Variedades Arabica utilizados, como Typica, Bourbon, el Caturra y Pache, contienen muy buenas características de aromáticos y, además, son resistentes a la enfermedad.
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