Seitán fresco - Biográ
4,05 €
Tempeh fresco ECO 250 gr - Mimasa
7,17 €
Impuestos incluidos
EL PROCESO DE FERMENTACIÓN DEL TEMPEH HACE QUE MANTENGA LAS CUALIDADES DE LA SOJA, PERO SU PROTEÍNA SEA MUCHO MÁS FÁCIL DE DIGERIR.
El tempeh es un derivado de la soja que se obtiene mediante un proceso de fermentación con calor. Originario de Indonesia, destaca por su alto valor nutritivo, especialmente en proteínas, y su fácil digestión.
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El tempeh ecológico de MIMASA está elaborado con soja, tamari-shoyu (ambos de cultivo ecológico) y sal.
Formas de consumo
El Tempeh de MIMASA se presenta en piezas rectangulares y compactadas, con los granos de soja medio enteros y cocidos con Tamari-Shoyu, a punto de comer. También se puede cortar en lonchas más finas y tostar en la plancha para que quede crujiente. Cortado en lonchas, se puede rebozar y freír para luego aliñarlo con Tamari-Shoyu. Por último, se puede utilizar para preparar estofados con verduras o como ingrediente en numerosos platos, como sopas o ensaladas.
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